Небольшая деревенька под названием Сиди-бу-Саид находится неподалеку от столицы государства Тунис. Она стоит на холме, у подножия которого расположился Карфагенский залив. Если вы отправитесь на отдых в Сиди-бу-Саид, Тунис – цены, развлечения и достопримечательности порадуют своим постоянством. Облик деревни находится в неизменном состоянии уже больше ста лет. Причина этому довольно простая – жителям попросту запретили вносить что-то новое в облик зданий.
Как отмечают многие туристы, здесь поразительная игра контрастов чувствуется буквально во всем. Здания выкрашены в белоснежный цвет, который контрастирует с синими наличниками и ставнями окон. Можно сказать, что Сиди-бу-Саид являет собой живое воплощение полотен импрессионистов. Здесь повсюду можно увидеть яркие бугенвиллии, яркое голубое небо и лазурное море. В свое время здесь создавали свои шедевры Поль Клее и Александр Рубцов. 
Содержание
История Сиди-бу-Саид
Город Сиди-бу-Саид – излюбленное место где творили свои шедевры знаменитые художники и поэты. Кроме того, он стал знаменитым благодаря всем полюбившемуся фильму «Анжелика и султан». Этот город чарует своей красотой и живописностью. Нигде в мире нет ему аналогов. Здания в городе не отличаются большими размерами, но при этом они белоснежные, а все двери и окна у этих домиков покрашены голубым цветом. Именно эта особенность города делает его уникальным. Как-раз поэтому в город предпочитают в первую очередь приезжать люди, одаренные художественными способностями.
Город построен на холме, но помимо всего он находится среди моря зелени. И если посмотреть на него с самой высокой точки возвышенности, то вы увидите неповторимую панораму у своих ног. Складывается впечатление, что Сиди-бу-Саид вышел из сказки и так и остался стоять на холме.
На самом деле этот земной рай был воздвигнут в далеком двенадцатом веке. И его основателем был священник по имени Абу Саид ибн Халеф ибн Яхъя Эттамини аль-Беджи. В те времена он проводил уроки суфизма именно на вершине холма, где и завершил свой жизненный путь. После того, как он был похоронен, на этом священном месте стремительно начали строиться дома и назвали деревню в честь полюбившегося всеми исламского проповедника.
А уже в семнадцатом веке в город Сиди-бу-Саид приехала тунисская знать и обустроила городок под свои резиденции. И именно с тех пор архитектура курорта стала такой, какой мы видим ее и сейчас. При этом перекрашивать дома в другой цвет было строго запрещено органами власти. Кроме того городок стал настоящим достоянием Туниса и был внесен в списки ЮНЕСКО.
Сиди-Бу-Саид на карте:
Как доехать до Сиди-бу-Саида?
Проще и удобнее всего доехать до живописной деревни на такси, если заказать машину из центра столицы. Если вы едите в деревню днем, то придется отдать около 390 рублей.
Желающие сэкономить могут проехать до деревни на специальном наземном метро. Конечная остановка метро находится прямо в центре города, а поезда ходят достаточно часто. Поездка до деревни Сиди-бу-Саид займет не больше получаса времени. Можно ехать во втором или в первом классе. Во втором классе вы проедете за 18 рублей. За удовольствие путешествоватьь в первом классе придется отдать на 10 рублей больше.
Выйдя из вагона у станции TGM Sidi-bou-Said, никуда не сворачивая, двигаться следует вперед, придерживаясь правой стороны. Как только выйдете на площадь со скульптурой, изображающей голубей с веточками жасмина, поверните влево и двигайтесь по петляющим улочкам. Эта улочка и есть начало городка Сиди-бу-Саид.
Транспорт в Сиди-бу-Саид
В сказочном городке Сиди-бу-Саид нет транспортных средств. Тут жители передвигаются пешком. Подобное обстоятельство еще больше добавляет колорита городу, поскольку он так и не вышел с той эпохи в которой родился. Здесь время как будто остановилось и не движется вперед. Подобный контраст с современностью вы вряд ли встретите хотя бы еще в одном городе мира.
Где остановиться в Сиди-бу-Саиде на отдыхе в 2024 году?
Как правило, туристы предпочитают приезжать в Сиди-ду-Саид на однодневную экскурсию. Если же вы планируете задержаться здесь подольше или просто хотите полюбоваться ночными видами гавани, то можно остановиться в парочке небольших отелей.
Из числа очень приличных вариантов можно назвать отель La Villa Bleue, а также Hotel Dar Said. В первом комплексе вас ждет совершенно потрясающий вид на море, опрятные комнаты. За номер вы отдадите примерно 10000 рублей. Второй отель относится к более дешевой категории. Здесь интерьеры оформлены в особом дизайнерском стиле. Стоит такой номер около 7500 рублей.
Где отдохнуть и перекусить в Сиди-бу-Саиде?
В этой деревне есть несколько красивых ресторанов. Одно из таких колоритных местечек называется «Кафе на циновках». В этом кафе впервые стали готовить особый тунисский мятный чай с добавлением орешков кедра. Теперь этот чай подают во многих заведениях по всему миру. Это кафе знаменито еще и тем, что его стены зачастую становились местом съемок к многим художественным фильмам. Например, в нем снималась одна из сцен французского фильма об Анжелике. Здесь находится еще и закрытый зал, куда можно попасть, поднявшись по крутой лестнице. Подают обед тут и на открытой террасе, а также на площади рядом с кафе.
Посетив другое кафе, можно полюбоваться живописным видом на гавань, посмотреть на Карфаген, а также на президентский дворец и расположившийся вдалеке мыс Бон. В этом кафе всегда находится очень много людей, поэтому может не быть свободных столиков.
Учтите, что в кафе этой деревушки принято непомерно завышать ценник. Видимо такая “смелость” владельцев объясняется известностью местечка и прекрасным видом на море с террас. Так к примеру, за стакан свежего сока, которому красная цена около 80 рублей, с вас без смущения попросят 10 евро. Чтобы не попасть на такую уловку, внимательно изучите цены на информационном табло или еще лучше попросите официанта принести меню.
Для легкого перекуса в деревеньке можно сходить в одну из небольших закусочных, которые находятся по обеим сторонам главной улицы Сиди-бу-Саида. Здесь вам предложат стандартное меню для все заведений такого уровня – это бутерброды, пицца, напитки, шаверма и мороженое. Если же хотите просто утолить жажду, то ступайте к источнику святого Саида, находящемуся у горы Сиди-бу слева от сада в самом начале подъема для туристов. Эта вода имеет очень приятный вкус и по слухам способна исцелять от некоторых болезней.
Есть в Сиди-бу-Саиде и прекрасные рестораны, которые дорожат своей репутацией и предлагают клиентам отличные блюда из европейской традиционной кухни и местные тунисские блюда. Здесь вы сможете насладиться уютной атмосферой и полюбоваться на море с открытой террасы. Полноценный обед в подобном месте будет стоить примерно 2500 рублей на две персоны.
Кухня Туниса
У каждой страны кроме достопримечательностей, есть еще своя особенность – это ее кухня. Тунис не является исключением. Тем более, что здесь сочетаются между собой традиции приготовления пищи римлян, французов, арабов и турком. Благодаря этому блюда тунисского народа неповторимые и колоритные.
Конечно, каждая кухня основывается на том, что выращивает сельское хозяйство. В Тунисе это – пшеница, оливки, фрукты, овощи. Основа вторых блюд – говядина, баранина, рыба и морепродукты. Именно из этих продуктов и готовятся шедевры кулинарного производства.
Среди перечисленных продуктов вы не обнаружите свинины, а все потому, что населяют эту страну мусульмане, у которых такое мясо не принято употреблять в пищу. Хотя среди мясного разнообразия можно испробовать верблюжатину и мясо коз. Кроме этого в еду употребляют и птицу. Но что самое особенное в этой стране, так это то, что мясо должно быть только парным. Ни в коем случае не должно поддаваться заморозке.
Мясные блюда здесь можно увидеть либо мелко порубленными на кебаб, нарезанными большими порциями для приготовления шашлыка или запеченное целой тушей. Здесь не делают фарша. Готовят его на сильном огне с использованием сковороды. Но при этом не добавляется жир. Среди традиционных блюд следует вспомнить:
- Брик. Это блюдо самое популярное в Тунисе. Его подают в каждом ресторане. Кроме этого во время Рамадана это блюдо подается всегда вторым на стол. Для приготовления яства замешивают тесто, которое тонко раскатывают и в него заворачивают начинку. Самой распространенной считается начинка из тунца, яиц и сельдерея.
- Кус-кус. Это блюдо в Тунисе является обыденным и его готовят довольно часто. Основным ингредиентом кус-куса является крупа. К ней обязательно готовят овощи, баранину. Из овощей чаще всего используют тыкву, артишоки, бобы. Приправляют сухими бутонами роз или корицей.
- Салат Мечуя. Готовится салат из томатов и перца. По остроте он может быть совершенно разным. Это зависит от того, сколько перца было положено в блюдо.
- Тунисский салат. Для его приготовления используют помидоры, огурцы и лук. Чтобы блюду придать сытости в него можно добавить яйца, тунец и бобовые. Заправляют оливковым маслом и соком лимона.
- Баранина а ля Гургульет. В основу приготовления этого блюда, естественно, входит мясо барана. Готовят его в раскаленном котле, поставленном в яму, наполненную углями. Котел настолько пышет жаром, что просто подойти к нему и открыть готовое блюдо не возможно. Для этого используют специальное приспособление.
- Кобз Табуна. На завершение экскурса по кухне Туниса хочется рассказать об этом удивительно вкусном хлебе, который готовится по-особому. Для этого используют совершенно необычную печь, где хлеб выпекается в горизонтальном положении.
Шоппинг
В Сиди-бу-Саид продавцы сувениров торгуют, как будто на рынке. Навязчиво предлагают свой товар. Даже если это будет вас отталкивать, все равно обратите внимание на товар, поскольку здесь можно найти довольно-таки неплохие вещи. Здесь можно приобрести керамику, зеркала, чеканные работы. В городе есть и антикварные магазины. Но при покупке сувениров, не нужно сразу же оплачивать покупку, поскольку продавцы выставляют товар по баснословным ценам, их можно значительно снизить если поддержать торг.
Достопримечательности Сиди-бу-Саида
Весь этот небольшой городок можно назвать одной большой достопримечательностью. В свое время сюда приезжали творить великие художники.
К числу самых посещаемых место можно отнести особняк 18 века, который до сих пор принадлежит богатой семье. В одной его части устроен музей, где сохранился старинный интерьер. В других комнатах живут хозяева. Здесь можно посмотреть, как была устроена жизнь местного населения много лет назад. Вход в этот музей стоит около 100 рублей.
В другом здании находится музей арабской музыки, где можно посмотреть на музыкальные инструменты, афиши, пластинки и другое.
Что еще нужно знать об отдыхе
Виза
Для жителей России нет надобности оформлять визу при въезде сроком на три месяца. Для поездки достаточно иметь при себе заграничный паспорт, срок действия которого заканчивается не ранее чем, через три месяца. При въезде нужно заполнить эмиграционную карточку, где указываются все ваши данные. Данная карта имеет две части. Одну забирают при въезде в страну, а другую при выезде. Кроме этого необходимо оформить медицинскую страховку.
При въезде в страну необходимо задекларировать суму которая превышает 1000 долларов. При этом в декларацию вносят профессиональные видеокамеры, алкоголь до 2-х литров, крепостью в 25 градусов. Более крепкие напитки можно провозить не более одной литры. Кроме этого разрешается провозить 20 пачек сигарет и 60 мл духов.
Запрещается ввоз и вывоз местной валюты, а так же животных определенного вида, лекарственные препараты и наркотики.
Связь
Мобильную связь в Тунисе обслуживает три крупных компании:
- Tunisie Telecom;
- Orange Tunisie;
- Ooredoo.
Эти компании охватывают всю территорию страны. Покупая местную сим карту, турист будет иметь возможность связываться с родными.
Безопасность
Поездка в Сиди-бу-Саиде совершенно безопасна. При этом не стоит забывать о том, что нельзя оставлять свои вещи где попало, а тем более без присмотра. Поскольку мелкое воровство случается и в этом сказочном городке.
Знание этих нюансов и готовность любоваться уютными улочками сделают Вашу поездку в Сиди-бу-Саид в 2024 году незабываемой.
Видео-прогулка по улочкам городка:
