Новый Свет -прекрасное место для семейного отдыха на юге Крыма. Возможность жить в можжевеловой роще и наслаждаться тёплым спокойным морем. Территория курорта представляет собой природный заповедник. Большое количество частных мини-отелей позволят выбрать условия проживания по душе. О ценах, достопримечательностях и отдыхе в Новом Свете расскажем в данной статье.

посёлок Новый Свет

Историко-географическая справка

Новый Свет – поселение в юго-восточной части Крыма на берегу Зелёной бухты (Чёрное море). С 1978 года — посёлок городского типа. Население около 1300 человек.

Основателем поселения считается князь Лев Сергеевич Голицын. В конце 19 века он создал на территории своего имения завод по изготовлению шампанских вин. Производство существует и сегодня.

Новый Свет на карте:

Климат

Климат типичный для южного побережья Крыма – субтропический. Когда длится курортный сезон, погода стоит теплая и засушливая. Самым жарким месяцем считается август, температура воды достигает 23°C. Теплая солнечная погода держится до середины октября, что позволяет туристам насладиться «бархатным сезоном».

Море в бухтах хорошо прогревается и температура воды летом не опускается ниже 19°C, что позволяет отдыхать семьёй с детьми.

Как добраться

Попасть без пересадки не получится. Самый простой способ доехать до Судака, из города до посёлка курсирует много транспорта: маршрутные такси, автобусы, частные перевозчики. До Судака из Симферополя или Феодосии можно доехать автобусом.

Транспорт на территории Нового света

Проблем с тем, как передвигаться в курортной зоне не возникнет. Посёлок невелик по площади, до каждой точки в окрестности можно добраться пешком. Часто используется перемещение на велосипедах.

До Судака и соседних поселений ходят маршрутные такси. По морю курсирует катер.

Где остановиться в Новом Свете в 2018 году

Жилье на курорте представлено тремя типами: бывшие советские санатории, мини-отели, частный сектор. Из любой точки города недалеко до пляжа.

Стоимость и условия, где лучше жить с семьей

гостиница «Тихая Гавань» расположена в можжевеловой роще, в 30м. от моря;

частная охрана отеля;

бесплатная парковка и Wi-Fi;

летняя веранда;

ресторан;

телевизор в номере;

завтрак в номер.

от 2500руб. (стандарт)
гостевой дом

«Шаляпин House»

бесплатная парковка и Wi-Fi;

в отеле запрещено курение;

трансферт до аэропорта;

мини-кухня в номере;

в номере телевизор, гостевая зона, ванная;

разрешено проживание с животными;

уличный камин и место для пикника;

что поблизости; Генуэзская крепость (4км).

стоимость от 1800 руб.
гостевой дом «Елена» бесплатная парковка и Wi-Fi;

в номере телевизор и кондиционер;

большой балкон с мебелью;

детская площадка;

трансферт до аэропорта.

Стоимость от 1200руб.
гостевой дом «Релакс» бесплатный Wi-Fi;

трансферт до аэропорта;

бассейн;

сауна;

детская площадка;

организация экскурсий;

что поблизости: пляж в 7 минутах.

стоимость от 2200руб.
Коттедж в можжевеловой роще бесплатный Wi-Fi и парковка;

в номере кондиционер;

общая кухня;

беседка и мангал;

детская площадка;

что поблизости: море в 7 минутах.

стоимость от 1500руб.
«Винтаж-отель Новый Свет»(42 номера) бесплатная парковка и Wi-Fi;

в номере кондиционер;

есть ресторан, бар, джакузи;

мини-кухня;

трансферт до аэропорта.

стоимость от 2173 руб.
гостевой дом «Сокол»

(3 этажа)

бесплатная парковка и Wi-Fi;

есть кухня;

разрешено проживание с домашними питомцами;

двора, мангала нет;

есть телевизор и кондиционер в номере.

стоимость от 1600 руб.

Кухня

Особенностью Крыма в еде считается смешанная из многих рецептов крымско-татарская кухня. Древние традиции киммерийской и греческой кухни, обогатились блюдами турецкой, узбекской и болгарской кухонь.

Что стоит попробовать из местной кухни:

  • лагман;
  • самсу;
  • кубете;
  • пахлаву;
  • национальные пирожки «чир-чир».

Несмотря на разнообразие татарской кухни, традиции ислама накладывают свой отпечаток на национальную еду. В татарской кухне особое место отводится под выпечку. Это — не столько сладкие пироги, сколько разные варианты изделий из теста с начинкой, которые часто заменяют хлеб или второе блюдо. Не сладкие пироги могут быть из жидкого теста:

  • коймак;
  • белен.

Так и из крутого:

  • кабартма;
  • биляши;
  • перемячи;
  • очпочмак.

На праздники принято ставить на стол «губадию». Это — большой открытый дрожжевой пирог с начинкой из риса, изюма и творога. Изюм для этого блюда запаривают крепким чаем. Чтобы начинка не высохла во время выпечки, пирог сверху присыпают крошкой из теста и масла.

Что попробовать из черноморских морепродуктов:

  • Блюда из рапанов – салат из рапанов с овощами под майонезом, рапаны во фритюре, рисовый салат с рапаны ми и сладкой кукурузой, отбивные из рапанов.
  • Меню из мидий – пицца «Марина» с мидиями, мидии в чесночно-лимонном соусе, суп с мидиями, картофельный рулет с мидиями, татарская закуска из баклажанов с мидиями.
  • Рецепты с креветками – канапе с креветками, рулетки с сыром и креветками, салат с рисом, креветками и чесноком, Королевские креветки в сливочном соусе.

Большинство блюд подойдут для питания детей. Обязательно побалуйте их крымскими сладостями. Чтобы избежать пищевых отравления и аллергии, нужно покупать еду исключительно в ресторанах и кафе, а не у уличных или пляжных торговцев.

Шоппинг

Все, кто приезжает в Крым, пробуют крымские вина. Ассортимент представлен продукцией 15 виноделен из разных регионов полуострова.

В период отдыха на территории Нового Света можно попробовать и приобрести вина завода «Новый Свет» и «Солнечная долина».

Ассортимент дома шампанских вин «Новый Свет» состоит из 18 видов игристых вин. Любители напитка могут выбрать брют или полусладкое вино. Завод выпускает около 2 млн. бутылок шампанского в год. Этот продукт конкурирует с лучшими европейскими образцами.

Крымские масла и соли используются в домашней косметологии и рецептах народной медицины. Правильное применение даров природы, способно ускорить процесс лечения не только кожных заболеваний, но и помочь в профилактике простуды, когда наступает сезон зимних холодов.

Что привезти из ассортимента эфирных масел:

  • Миртовое – получают из листьев и побегов мирового дерева. Используется для лечения проблем любого типа кожи, укрепления волос. Эффективно при лечении тромбофлебита и варикозного расширения вен, применяют для очищения лёгких курильщиков.
  • Масло мирра – в косметологии используется для зрелой, морщинистой кожи. В комплексе при лечении аллергических высыпаний и дерматитов. Для рассасывания рубцовой ткани и свищей. При кровоточивости десен и пародонтозе.
  • Масло черного тмина – мощное противовоспалительное средство, используется в терапии простудных и вирусных заболеваний. В косметологии применяют для лечения акне.
  • Масло ели – повышает тонус и упругость дряблой кожи, успешно используется при лечении артритов и миазитов. Эффективно при лечении заболеваний носоглотки.

Что взять с собой на память про отдых:

  • Для изготовления шампанского «Кюве» используется элитный сорт виноградной лозы Пино-нуар, который отличается насыщенным фруктовым вкусом и сладостью.
  • Шампанское «Парадизио» получают из элегантного и тонкого на вкус винограда Шардоне.
  • «Коронационное» относится у уникальным эксклюзивным винам. Его выдерживают в каменных подвалах князя Голицына, около 10 лет. За это время вино приобретает цвет червонного золота и сложный, богатый вкус.
  • Крымская морская соль.

Розовая морская соль – содержит 77 неорганических составляющих. Розовый цвет соли придаёт бета-каротин. Воссоздать это вещество в условиях химической лаборатории невозможно. Соль имеет сероватый цвет, слегка отдаёт розовым под солнечными лучами. «Розовой» эту соль называют, потому что она вызревает в рапе морских водорослей, которая имеет розовый цвет. При высыхании кристалла на солнце, цвет меняется.

Обладает высокими лечебными свойствами при лечении кожных и простудных болезней. Используется для полоскания горла, компрессов и в маски для роста волос.

  • Деревянные изделия из можжевельника: дерево или кустарник, который растёт на планете более 40 млн. лет относится к семейству «кипарисовых». Некоторые деревья могут жить до 2000 лет. В древние времена дымом можжевеловых веток окуривали для дезинфекции помещения с больными людьми. Отвар из шишек улучшает пищеварение и возбуждает аппетит.

Красивая резная посуда из этого дерева, является скорее декоративным элементом, чем предметом быта. Имеет сильный хвойный запах. Смолы, под действием высоких температур, выделяются в пищу и она горчит. Однако как декоративное украшение, сохраняет аромат и внешний вид долгие годы.

Достопримечательности и развлечения

В окрестностях Нового Света находится ботанический заповедник. В него входят не только насаждения можжевельника и эндемики — сосны, но и прекрасные пляжи и лагуны.

Что посмотреть на месте:

  • Действующий завод, который изготавливает шампанское с 1878 года. На заводе проходят экскурсии с дегустацией продукции. Сегодня завод выпускает 18 марок игристых вин. Дом шампанских вин «Новый свет» включает в себя кроме завода, элитные виноградники и многоярусные каменные подвалы для хранения продукции. Ещё князь Голицын прорубил их в толще гор Коба-Кая и Караул-Коба.
  • Музей в одном из дворцов усадьбы князя.
  • Неподалёку, в селе Весёлое — руины Боспорской крепости.
  • Монастырь в горных пещерах.
  • Усыпальница князей Голицыных.
  • Гора Сокол, которая возвышается над поселением. История её зарождения относится к коралловым рифам древнейшего моря.
  • Гора Коба-Кая, в которой созданы рукотворные пещеры для хранения в каменной прохладе шампанского и вин.
  • Туристическая тропа – экскурсионный маршрут, который проложен по всей территории заповедника. Прогулка позволит ознакомиться с редкими хвойными деревьями, полюбоваться морем с высоты горных утесов и приведет к Царскому пляжу.

Куда поехать в окрестностях

  • Грот Шаляпина и Сквозной грот – естественные природные пещеры.
  • Зелёная лагуна – тихая гавань, в которой в 19 веке останавливались торговые корабли. Дно в бухте песчаное, вода, играя на солнце, приобретает нежный изумрудный цвет.
  • Синяя лагуна её ещё называют «Разбойничьей». История гласит, что во времена древних греков, она была пристанищем морских пиратов. Дно устлано крупными камнями и водорослями. На берегу залива расположено чудо природы — Сквозной грот.

    Синяя бухта
  • Голубая заводь долгое время была заповедной зоной закрытой для посетителей. Сегодня она доступна для посещения. На её территории располагается очень красивый Царский пляж с чистой водой. Однако в виду тектонических изменений, существует угроза обвала навесных, над бухтой, скал.
  • Мыс Капчик – красивое место, которое напоминает огромную змею уснувшую в море. Служит природным водоразделом для Синей и Голубой бухт. По поверхности мыса проходит экскурсионная тропа.

Куда сходить вечером на курорте

Любители активного отдыха могут заняться водными развлечениями: дайвингом, морскими прогулками, катанием на катамаранах и гидроциклах.

Те, кто любит ночную активность, могут посетить недорогие рестораны и кафе, дискотеку. Но вся основная ночная активность сосредоточена в ночных клубах соседнего Судака.

Пляжи Нового Света

В посёлке и окрестностях расположено 3 пляжа, которые называются, как и бухты.

Пляж Зелёной бухты – галечный, не широкий, находится непосредственно в посёлке. Из-за этого здесь всегда многолюдно. Вход на пляж бесплатный. На территории есть тенты и кабинки для переодевания. Можно взять шезлонг на прокат. Пляж чистят местные жители.

В разных направлениях от Нового Света расположились ещё 2 пляжа:

    • Пляж в Синей бухте галечный и узкий.
    • Царский пляж пользуется популярностью у отдыхающих из-за песчаного дна. Сюда катерами возят отдыхающих из Судака, что расположен рядом.

Видео о Царском пляже:

Что еще нужно знать об отдыхе

 Связь

Связь на территории Крыма в 2018 году представлена местными операторами. Из общероссийских мобильных компаний в наличии только МТС. Чтобы избежать затрат звонков в роуминге, нужно после приезда купить карту крымской компании связи. Тарифы и условия лучше узнать в сертифицированных точках продажи сим-карт.

 Что нужно знать про безопасность

Отдых в Крыму считается безопасным и бюджетным. Нет различий в языке общения и валюте для расчётов. Как и во всех местах мира следует опасаться мошенников. Аферисты всех мастей всегда присутствовали на крымских курортах.

В правила безопасности входят:

  • Правила поведения на воде: не стоит кататься на катамаранах и гидроциклах в нетрезвом состоянии.
  • Как вести себя на пляже: крымское солнце в сочетании с морским бризом создают обманчивое впечатление про температуру окружающего воздуха. Это грозит солнечными ожогами и тепловыми ударами. Особенно нужно следить за детьми, подвижность которых может нарушить водный баланс организма.
  • Правила питания: учитывая высокую температуру воздуха и возможную недобросовестность некоторых продавцов, нельзя покупать продукты с мясом или рыбой на уличных лотках. Питаться следует в сертифицированных ресторанах и кафе.
  • Безопасность на дорогах: местность в этой части Крыма — гористая, дорожные серпантины — сложное испытание даже для опытного водителя. Если берёте машину напрокат, следует учитывать сложность и интенсивность движения на горном шоссе.

Географическое положение Нового Света создаёт комфортные и стабильные климатические условия. Можно рассчитывать на прекрасную погоду в течение всего отпуска. Горы прикрывают побережье от холодных сквозных ветров, а лагуны обеспечат тёплую воду без волн. Пусть место не имеет ночных клубов и ресторанов, зато предложения гидов направлены на экскурсии по горам и заповеднику, по виноградникам.